中華料理

この記事では、青椒肉絲（チンジャオロース）を失敗しにくく作るための作り方（材料・分量・工程・補正条件）を掲載しています。材料（2人分）牛もも肉（細切り）：200g（100%・肉比）ピーマン：120g（60%・肉比）たけのこ（水煮）：120g...

この記事では、麻婆豆腐（マーボーどうふ）を失敗しにくく作るための作り方（材料・分量・工程・補正条件）を掲載しています。材料（2人分）木綿豆腐：300g豚ひき肉：120g（肉比100%）長ねぎ（みじん切り）：40g（肉比33%）にんにく（みじ...

この記事では、酢豚を失敗しにくく作るための作り方（材料・分量・工程・補正条件）を掲載しています。材料（2人分）豚肩ロース（ブロック）：300g（100%・肉比）玉ねぎ：150g（50%・肉比）ピーマン：60g（20%・肉比）にんじん：60g...